• kapusta z suszonymi krewetkami

    Kapusta smażona z suszonymi krewetkami

    Smażona kapusta pekińska z suszonymi krewetkami –    开阳白菜– kaiyang baicai   składniki: kapusta pekińska                 600g suszone krewetki                 10g. czosnek                                 2-3 ząbki   przyprawy: sól, pieprz   sposób przygotowania:  

    Read more »
  • smażony makaron po syczuańsku

    Makaron po syczuańsku

    Smażony makaron sojowy po Syczuansku 蚂蚁上树 (mayi shangshu, czyli mrówki włażą na drzewo) Składniki: 1). makaron sojowy 200g. 2). mielone mięso wieprzowe 150g. 3). dymka 2 sztuki 4). imbir 5g.

    Read more »
  • pieczony łosoś w sosie hoisin

    Pieczony łosoś

    Pieczony łosoś w sosie Hoisin 海鲜酱烤三文鱼 ( hai xain jiang kao san wen yu) sposób pierwszy: Składniki: 1). sok pomarańczowy 1 duża łyżka 2). sos Hoisin 2 duże łyżki 3).

    Read more »
  • Duszona pręga po kantońsku

    Duszona pręga

    Duszona pręga po kantońsku 红烧牛腩 (hongshao niunan)   Składniki: 1). pręga                               1 kg. 2). marchewka                       2 sztuk (średnie) 3). biała rzodkiewka długa   1 sztuka (mała) 4). dymka                               1 sztuka 5).

    Read more »

Zupy

Pierogi

pierogi chińskie

Smażone pierogi z wołowiną

Smażone pierogi z wołowiną     ( nie rou guo tie) ( ulepiona patelnia)                       牛肉锅贴   składniki:   1). mąka pszenna                       150g. 2). ciepła woda                             40g. 3).